Bakverk

Knafe Kashta Kräm Knafe med kashta är en av Mellanösterns mest älskade desserter – en perfekt kombination av krämighet och krispighet. Den görs på fina, tunna kadayiftrådar som bakas gyllene...

Warbat Pistage (وربات بالفستق) Warbat med pistage är en lyxig arabisk dessert gjord av tunna, frasiga filodegsblad som bakas gyllene med smör eller ghee. Efter gräddning fylls de med en...

Fisaliat Pistage (فسليات بالفستق) Fisaliat med pistage är en elegant och lyxig mellanösterndessert gjord av tunna kadayiftrådar som lindas till små, krispiga rullar. Inuti fylls de med en rik pistageblandning...

Warbat Kashta Kräm (per kilo) Warbat med kashta är en klassisk arabisk dessert gjord av tunna filodegsblad som bakas tills de blir härligt frasiga och gyllene. Efter gräddning fylls de...

Znoud El Sitt Kashta Kräm (per kilo) Znoud El Sitt är en av de mest uppskattade klassiska arabisk desserterna – älskad för sin frasiga yta och krämiga fyllning. Den görs...

Moshabak (per kilo) Moshabak är en klassisk arabisk dessert känd för sina vackra spiralformade mönster och sin härligt krispiga konsistens. De görs av en lätt och enkel deg som spritsas...

  Shaybiat med valnötter (شعيبيات بالجوز) Shaybiat med valnötter är en spröd och smakrik dessert gjord av tunna lager filodeg som bakas tills de blir gyllene och krispiga. De fylls...

  Shaybiat Kashta (شعيبيات بالقشطة)     Shaybiat är en klassisk arabisk dessert gjord av tunna, frasiga filodegslager som bakas till perfektion. Efter gräddning fylls de med len och krämig...

  Qatayef med grädde (قطايف بالقشطة)     Mjuk och gyllene friterad qatayef fylld med silkeslen grädde. Efter fritering doppas den i en aromatisk sockerlag och toppas med krossade pistagenötter...

  Chokladboll – Ras Al Abed (راس العبد)     Ras Al Abed är en klassisk och älskad arabisk chokladdessert. Den består av ett fluffigt, skummigt marshmallowliknande innandöme som vilar...

Éclair (Klair) Éclair är en lyxig fransk dessert gjord på en lätt och luftig chouxdeg som bakas tills den blir perfekt frasig. Den fylls med en len och krämig vanilj-...

  Harissa med pistage (هريسة بالفستق)     Harissa är en klassisk arabisk mannagrynskaka som bakas till en mjuk, saftig och lätt grynig konsistens. Vår variant med pistage är extra...

  Harissa med mandel (هريسة باللوز)     Harissa med mandel är en traditionell arabisk mannagrynskaka som bakas till en mjuk och saftig konsistens. Kakan får en härlig smak av...

Ghraybe med kashta (غريبة بالقشطة) Ghraybe är en klassisk, smulig och mjuk arabisk småkaka känd för sin lena konsistens och milda smak. Vår variant med kashta är extra lyxig: kakorna...

Barazek  Barazek är klassiska, frasiga sesamkakor från Levanten – älskade för sin unika kombination av crunch och karamelliserad sötma. Varje kaka är täckt med ett generöst lager rostade sesamfrön på...

Goraybeh  Goraybeh är en klassisk arabisk småkaka känd för sin otroligt mjuka, smuliga och smöriga konsistens. Den nästan smälter i munnen vid första tuggan. Kakorna görs på en enkel men...

Layali Al Sham (ليالي الشام) Layali Al Sham är en klassisk och elegant mellanösterndessert med en len, krämig gräddsbas gjord på mannagryn. Den toppas med rikligt med fluffig grädde och...

Mahalabiye (مهلبيّة) Mahalabiye är en klassisk, len och krämig mellanösterndessert gjord på en bas av mjölk som sjuds försiktigt till en silkesmjuk pudding. Den smaksätts ofta med rosenvatten eller apelsinblomsvatten...

Mini Éclair Mini Éclair är små, eleganta munsbitar gjorda på luftig och lätt chouxdeg som bakas tills den blir härligt frasig. Varje liten éclair fylls med en len och krämig...

Mamoul Pistage (per kilo) Mamoul med pistage är en klassisk och lyxig mellanösterndessert, känd för sin mjuka, smöriga deg och rika nötfyllning. Varje kaka formas traditionellt för hand och fylls...

Mamoul Ajwa Mamoul Ajwa är en traditionell och älskad mellanösterndessert fylld med en mjuk och aromatisk dadelfyllning. Degen är smörig, len och lätt smulig, vilket gör att varje kaka smälter...

Sableh Mix (per kilo) Sableh Mix är en lyxig blandning av spröda och smöriga småkakor, perfekta för både vardag och fest. Varje kaka bakas på en len sablédeg som ger...