Qatayef kashta kräm/valnötter

Qatayef med grädde (قطايف بالقشطة)

Mjuk och gyllene friterad qatayef fylld med silkeslen grädde. Efter fritering doppas den i en aromatisk sockerlag och toppas med krossade pistagenötter för extra smak och lyxig känsla. En klassisk och uppskattad arabisk dessert som är lika krämig som den är krispig.

Innehåller:

• Qatayef-deg (mjöl, vatten, jäst, socker)
• Grädde / qashta
• Sockerlag (socker, vatten, citron, ros- eller apelsinblomsvatten)
• Pistagenötter (topping)
• Olja för fritering

Qatayef med valnötter (قطايف بالجوز)

Traditionell qatayef fylld med en söt och kryddig valnötsblandning. Efter fritering dränks den i varm sockerlag som gör den härligt krispig på utsidan och mjuk inuti. En perfekt balans av nötighet och sötma.

Innehåller:

• Qatayef-deg (mjöl, vatten, jäst, socker)
• Valnötsfyllning (valnötter, socker, kanel)
• Sockerlag (socker, vatten, citron, ros- eller apelsinblomsvatten)
• Pistagenötter (topping, valfritt)
• Olja för fritering